TIPS PILIH IKAN SEGAR DI PASAR

1. MATA IKAN SEGAR

Perhatikan mata ikan, ikan yang masih segar akan memiliki mata yang putih dan cantik. Sementara, mata ikan yang dah lama akan menjadi merah.

2. WARNA INSANG IKAN

Lihat dan belek insang ikan. Insang ikan segar berwarna merah dan berlendir. Sementara ikan yang dah lama, warna insang akan berubah kepada warna kelabu.

3. TEKSTUR ISI IKAN

Gunakan jari anda dan tekan ke atas isi ikan. Isi ikan segar adalah pejal dan akan melantun apabila ditekan.

4. PERUT TIDAK PECAH

Elakkan daripada mengambil ikan yang telah pecah perutnya. Perut ikan yang lembik dan pecah menunjukkan ikan tersebut tidak segar.

.