PETAI
Pokok Petai
merupakan sejenis tumbuhan dalam famili Fabaceae yang berasal dari kawasan Asia
Tenggara yang beriklim panas lembap. Pokok ini selalunya tumbuh meliar di dalam
hutan-hutan Malaysia, Indonesia, Brunei and Thailand, tetapi jarang didapati
selain kawasan Asia Selatan. Nama botaninya Parkia speciosa - Hassk.
PETUA MENGURANGKAN
BAU KUAT PETAI
AIR BASUHAN BERAS
Rendamkan petai yang telah dipotong dengan
air basuhan beras selama sejam. Kemudian bilas dengan air bersih dan bolehlah
dimasak.
TERUNG
Masukkan terung dalam masakan yang
menggunakan petai.
No comments:
Post a Comment