KHASIAT CEKUR

 Cekur atau cekur putih atau nama saintifiknya Kaempferia galanga Linn dari keluarga "Zingiberaceae", ialah sejenis tumbuhan tropika yang terdapat di Malaysia. Cekur adalah tumbuhan herba yang bersaiz kecil dan hanya mempunyai dua hingga tujuh helai daun sahaja. Daun cekur boleh mencapai saiz 10 cm dan bunga tumbuhan ini pula mempunyai belahan yang berwarna putih dan dua belahan lengkuk yang berwarna ungu. Batang yang muda biasanya berwarna hijau muda dan batang yang tua berwarna hijau tua dan kelabu. Batang pada pangkal pokok biasanya sebesar ibu jari.

Rizom cekur yang dikupas kulit, ditumbuk bersama cili lalu dimakan bersama nasi. Pucuk muda cekur pula dimakan mentah atau dicelur dan kemudian dicecah dengan cecahan seperti sambal belacan, budu, cencalok ataupun pencecah yang lain. Pucuk yang dihiris halus boleh dimasukkan ke dalam masakan seperti nasi kerabu, nasi ulam dan kerabu. Rasanya sedikit pedas dan rangup serta wangi apabila dimakan

Rizom cekur mengandungi pati, air, zink, kalsium, kalium, zat besi, minyak atsiri berupa sineol, asid metil kanil dan asid cinnamik, etil aster, borneol, kamphene, paraeumarin, asid anisik, alkaloid dan gam. Ia popular di kalangan ibu-ibu yang baru bersalin bagi mengeluarkan angin dan menguncupkan rahim. Terdapat juga mereka yang memakannya bagi mengubati batuk, sakit tekak dan meredakan demam panas. Ia mempunyai bahan yang dapat bertindak sebagai antibakteria, antifungus dan antikeradangan. Dengan mengamalkan memakannya, ia dapat mencegah sakit, sengal tulang, awet muda dan dapat antioksidan

8 Manfaat Kencur dan Cara Membuatnya...

KHASIAT KENCUR UNTUK UBATI BATU KARANG

• Siapkan dua rimpang kencur, cuci sampai bersih
• Dihaluskan dengan cara diparut
• Campur dengan 1 gelas air panas
• Campyrkan sampai rata, kemudian saring ambil airnya
• Tambahkan sedikit garam dapur
• Minum ramuan tersebut sampai habis.
• Lakukan perawatan tersebut satu kali sehari

 

KHASIAT KENCUR UNTUK MENGUBATI PERUT MEMULAS ATAU SAKIT PERUT

• Ambil satu rimpang kencur
• Cuci sampai bersih
• Parut kencur yang sudah kita bersihkan tersebut
• Tambahkan dua senduk makan air masak dan sedikit garam
• Saring ambil airnya
• Minum air ramuan tersebut
• Lakukan perawatan tersebut 2-3 kali sehari
• Campur rimpang kencur tersebut kesegenggam beras yang sudah direndam air
• Tumbuk sampai halus kedua ramuan tersebut
• Balurkan atau oleskan pada bagian tubuh yang keseleo

 

KHASIAT KENCUR UNTUK OBATI PENYAKIT DIARE

• Siapkan dua rimpang kencur
• Dua siung bawang merah
• Tumbuk sampai halus kedua ramuan tersebut
• Bungkus kedua ramuan yang sudah kita tumbuk tersebut dengan daun pisang
• Bakar beberapa saat (jangan sampai gosong, hanya hangat)
• Balurkan atau oleskan ramuan tersebut kebagian perut

 

KHASIAT KENCUR UNTUK OBATI RADANG LAMBUNG

• 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dikuliti sampai bersih dan dikunyah.
• Di telan airnya, ampasnya di buang,
• kemudian minum 1 gelas air putih dan diulangi sampai sembuh.